Las periodontopatías pueden manifestarse como gingivitis o como periodontitis.

En el caso de la gingivitis aparece como inflamación y sangrado de las encías (pero sin llegar a afectar al hueso).

El primer tejido dañado será por necesidad el epitelio de revestimiento, es decir, LA ENCIA, provocando el primer estadío de la enfermedad, llamado GINGIVITIS.

La periodontitis es un estado más avanzado, donde se destruye parte del hueso que soporta los dientes.

Si el proceso sigue evolucionando, la placa bacteriana se va organizando y calcificando, formando esos desagradables cúmulos de sarro, que no son más que nichos ecológicos bien organizados de bacterias, que siguen incesantemente provocando toxinas y que comienzan a dañar las fibrillas periodontales y el hueso, haciendo que las fibras se rompan y el hueso se destruya.

Según el grado de afectación en este estadío la piorrea puede ser leve, moderada o grave.